國人鈣質普遍攝取不足,且常有錯誤觀念。專家表示,多數人認為只要多補充鈣質就能預防骨質疏鬆,但研究顯示,成人鈣質吸收最低僅為17%,攝取并不等於吸收。此外,飲食中還會攝取其他營養素,不少女性愛吃豬肝、紅豆湯補血,但專家提醒,過量補充貼紙,可能也會拍即人體對鈣質的吸收。
中華民國骨質疏鬆癥學會理事長吳志行表示,根據國民營養健康變遷調查顯示,國人平均一天僅攝取600 mg 的鈣質,多數人了解鈣質的重要,但不知道鈣質要被人體吸收、利用,須經過複雜的鈣吸收關卡,可能會讓鈣吸收打折扣,今天提出破除補鈣迷思,幫助留住鈣質。
年紀越大 鈣吸收率越低
吳志行說,很多人都認為只要攝取鈣質,就一定會被人體吸收,但鈣質吸收過程相當複雜,且鈣吸收會隨年齡下滑,成人的鈣吸收每10年減少5%-10%。國外研究指出,成人吸收率約為35%,更年期前後的婦女最低是甚至只有17%,也就是每天攝取的鈣質,絕大部分會被排出體外。
吳志行說,還有很多人認為只要不喝咖啡,就不會影響鈣吸收,但干擾鈣吸收效率的因素很多,包括外食高油、高鈉等,也會讓鈣吸收效率降低。此外,愛美女性愛吃豬肝、紅豆湯等實物補血,但攝取鐵質過量,也會影響鈣質的吸收,建議各項營養素補充應該均衡,不要過量。
文章轉載自:《聯合晚報》 – “成人鈣吸收率低 8成浪費” (中華民國105年4與21日)
{百傲小貼士}
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- 正是因為鈣吸收率隨年齡增長而遞減,在補充鈣質方面,才要選擇吸收率好的鈣,讓身體可以最大化吸收,并利用,而非直接排出體外。百傲鈣專利成分擁有90%以上吸收率,是目前市面上其他鈣產品的5倍以上。記得一定要每天吃夠3片哦!